Cămara, dar și piețele vor fi mai goale anul acesta. Borcanele cu dulceață vor fi mai puține și mai scumpe, din cauza producției de fructe care a fost afectată de îngheț. Producătorii estimează o creștere a prețului cu 25%. Astfel că, sortimentele de dulceață nu mai sunt pe alese. Va fi mai puțină dulceață de cireșe, căpșuni sau caise. Recolta de nuci verzi e ceva mai bună, dar, chiar și în acest caz, prețul unui borcan crește de la 40 la 50 de lei.
Doina Herea, producător local din Hilița, jud. Iași: Anul ăsta s-au făcut nucile, chiar și prune, mai puțin cireșe, caise.
Doina Herea face an de an dulceață, pe care o vinde în piață. Anul acesta, însă, producția e mai slabă ca oricând, spune femeia.
Doina Herea, producător local: Câte borcane am făcut anul trecut, anul ăsta, eu știu, să fac la jumătate sau poate mai puțin. Depinde cu ce fructe rămân. Sunt costuri multe, până ce o vezi în borcan și să o duci la piață să o vinzi.
Din cauza fructelor puține, și prețurile cresc. Borcanul cu dulceață de nuci va ajunge la 50 de lei, față de 40, anul trecut. Tot atât va costa și borcanul cu dulceață de cireșe amare. Mai ieftină va fi dulceața de căpșuni – 35 de lei borcanul. Însă, și în cazul căpșunilor, vremea a afectat calitatea.
Doina Herea, producător local: Cam slăbuț, pentru că a fost frig și nu au avut polenizare când s-au format ele. Uitați, ele sunt … Mie îmi place să iasă mai roșii, dar mă bucur că au rămas întregi.
Temperaturile sub zero grade din aprilie și de la început de mai au afectat producția de fructe.
Cristina Zlati, Facultatea de Horticultură din Iași: Soiurile mai timpurii au fost afectate de aceste geruri, din această primăvară. Vom mânca mai puține dulcețuri din cireșe amare sau, eu știu, dulceață de flori de soc.
În ferma Universității de Științele Vieții din Iași, producția e cu 90% mai mică față de anii trecuți.
Petru Popa, inginer USV Iași: Avem un pom, după cum se vede, specia cireș, da, gol. Specii compromise aproape total: cireș, vișin, cais, piersic, parțial prunul.
Pomicultorii din Moldova spun că ultima oară când s-au confruntat cu o producție atât de scăzuta din cauza înghețului a fost în 1997.
reporter: Ligia Pricopi
operator: Mihai Boaru
Editor : Izabela Zaharia
