Close Menu
Gardianul Zilnic
  • Stiri Locale
  • Lumea
  • Politică
  • Afaceri
  • Social
  • Educație
  • Justiție
  • Sănătate
  • Sport
  • Comunicat de Presă
  • Tendințe
Trending

Exclusiv Ministrul Cseke Attila: Nu știu cum salariul directorului CNI a ajuns la 50.000 de lei, că net avea 28.000 de lei

iulie 16, 2025

Ciocnirile au reizbucnit în oraşul druz Swayda din Siria, după anunţarea unei încetări a focului. Forţele guvernamentale sunt acuzate de uciderea a cel puţin 20 de civili

iulie 16, 2025

3 ani de închisoare pentru 84 de lei (1500 de ruble). Pedeapsa primită de către un rus pentru donații către Fundația lui Navalnîi

iulie 16, 2025

Vicepremierul Tanczos Barna spune când ar putea fi indexate salariile și pensiile

iulie 16, 2025

Video Tentativă de omor, mascată în accident. Un șofer din Sibiu a lovit intenționat cu mașina doi bărbați, din răzbunare

iulie 16, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram
Povești Web
Facebook X (Twitter) Instagram
Gardianul Zilnic
Abonati-va
  • Stiri Locale
  • Lumea
  • Politică
  • Afaceri
  • Social
  • Educație
  • Justiție
  • Sănătate
  • Sport
  • Comunicat de Presă
  • Tendințe
Gardianul Zilnic
Home » Un restaurant condus de inteligență artificială se va deschide în Dubai. Ce știe să facă Chef „Aiman”
Lumea

Un restaurant condus de inteligență artificială se va deschide în Dubai. Ce știe să facă Chef „Aiman”

By Sala de Presăiulie 15, 2025
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email Telegram Tumblr WhatsApp Copy Link
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

În Dubai, un restaurant care se autopromovează cu sloganul „mâncarea din viitor”, urmează să se deschidă în luna septembrie în centrul orașului, la mică distanţă de cea mai înaltă clădire din lume, Burj Khalifa, informează Reuters. Mâncarea va fi asamblată de oameni, deocamdată, dar orice altceva, de la meniu la ambianţă şi servicii, va fi conceput de un model de inteligență artificială, denumit „Chef Aiman”.

Aiman – un termen compus din juxtapunerea cuvintelor „AI” (inteligenţa artificială) şi „man” (om) – este instruit pe baza a zeci de ani de cercetare în domeniul ştiinţei alimentare, a datelor privind compoziţia moleculară şi a peste o mie de reţete ce provin din tradiţii culinare din întreaga lume, a declarat Ahmet Oytun Cakir, unul dintre fondatorii restaurantului.

Deşi Chef Aiman nu poate gusta, mirosi sau interacţiona cu mâncărurile sale aşa cum ar face-o un bucătar uman, modelul AI funcţionează prin descompunerea alimentelor în părţile lor componente, cum ar fi textura, aciditatea şi gustul umami, şi reasamblarea lor în combinaţii neobişnuite de arome şi ingrediente, potrivit dezvoltatorilor lui Chef Aiman.

Aceste prototipuri sunt apoi rafinate de bucătari umani, care gustă combinaţiile şi oferă indicaţii, într-un efort condus de un renumit bucătar din Dubai, Reif Othman.

„Răspunsurile lor la sugestiile mele mă ajută să-mi rafinez înţelegerea a ceea ce funcţionează dincolo de datele pure”, a explicat Chef Aiman, într-un interviu acordat de acest model AI interactiv.

Scopul, spun creatorii săi, nu este acela de a înlocui elementul uman din arta culinară, ci de a îl completa.

„Gătitul uman nu va fi înlocuit, dar credem că (Chef Aiman) va spori ideile, creativitatea”, a declarat Oytun Cakir, care este şi directorul executiv al unei companii din sectorul restaurantelor, Gastronaut.

Chef Aiman a fost conceput pentru a dezvolta reţete care reutilizează ingrediente adeseori aruncate de restaurante, cum ar fi resturi de carne sau grăsime, a precizat el.

Pe termen mai lung, fondatorii restaurantului cred că Chef Aiman ar putea fi furnizat sub licenţă restaurantelor din întreaga lume, reducând deşeurile din bucătărie şi îmbunătăţind sustenabilitatea.

Editor : C.S.

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Continua să citești

3 ani de închisoare pentru 84 de lei (1500 de ruble). Pedeapsa primită de către un rus pentru donații către Fundația lui Navalnîi

Putin ignoră amenințările lui Trump și își continuă planul. Surse de la Kremlin dezvăluie ce urmărește în Ucraina

Slovacia blochează noul pachet de sancţiuni europene împotriva Rusiei

Ministru israelian cere uciderea președintelui sirian Ahmed al-Sharaa: „Un terorist care trebuie eliminat acum”

UE lovește rețeaua lui Ilan Șor cu sancțiuni pentru tentative de destabilizare a Republicii Moldova

Mark Rutte: Europa va găsi bani pentru arme americane destinate Ucrainei. Avertisment dur pentru aliații Rusiei

Zelenski nu trebuie să atace Moscova, spune Trump. „Nu sunt de partea nimănui, vreau să opresc măcelul”

„Pe bune?”: Replica Melaniei Trump, care l-a făcut pe președintele SUA să-și schimbe părerea despre Putin

Cinci ţări europene vor testa o aplicaţie de verificare a vârstei utilizatorilor în spaţiul online

Alegerile Editorului

Ciocnirile au reizbucnit în oraşul druz Swayda din Siria, după anunţarea unei încetări a focului. Forţele guvernamentale sunt acuzate de uciderea a cel puţin 20 de civili

iulie 16, 2025

3 ani de închisoare pentru 84 de lei (1500 de ruble). Pedeapsa primită de către un rus pentru donații către Fundația lui Navalnîi

iulie 16, 2025

Vicepremierul Tanczos Barna spune când ar putea fi indexate salariile și pensiile

iulie 16, 2025

Video Tentativă de omor, mascată în accident. Un șofer din Sibiu a lovit intenționat cu mașina doi bărbați, din răzbunare

iulie 16, 2025

Noi avertizări cod galben emise de către meteorologi – Caniculă în mai multe zone ale ţării, unde temperaturile trec de 37 de grade / Instabilitate în Transilvania, Moldova, local în Maramureş şi nordul Munteniei, dar şi în zona montană

iulie 16, 2025

Cele mai recente știri

Putin ignoră amenințările lui Trump și își continuă planul. Surse de la Kremlin dezvăluie ce urmărește în Ucraina

iulie 16, 2025

Bitcoin a ajuns marți la circa 116.000 de dolari. Valoarea criptomonedei, aproape dublă față de 2024. Ce stă în spatele creșterii

iulie 16, 2025

Video Șansă la viață născută dintr-o tragedie: fetiță de 10 ani, salvată în urma unui transplant de inimă. Cine este donatorul

iulie 16, 2025
Facebook X (Twitter) Pinterest TikTok Instagram
© 2025 Gardianul Zilnic. Toate drepturile rezervate.
  • Politica de Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
  • Contactează

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.