Șapte angajați din zece mănâncă în grabă, la birou, în fața calculatorului, arată un studiu realizat recent. Este un obicei nesănătos, atrag atenția specialiștii, care ne recomandă să ne bucurăm de mâncare și să lăsăm deoparte alte preocupări. „Mâncatul în viteză, înghițitul alimentelor rapid ne pot afecta foarte tare digestia”, spun nutriționiștii.
Un studiu realizat de o companie specializată în beneficii extra-salariale arată că 9 angajați din 10 vor o masă sănătoasă la prânz. Cei mai mulți însă, adică două treimi, nu iau o pauză mai mare de jumătate de oră și preferă să mănânce la birou, chiar în fața calculatorului.
Andreea Luca, proprietara unui restaurant: Își iau la pachet. Fiind biroul aproape, merg acolo și mănâncă.
Tânăr: Sunt pe fugă și, câteodată, apuc să mănânc și la calculator. Eu și mănânc destul de repede, termin masa în 10 minute.
Tânăr: La un moment dat, am zis să fac un switch, să nu mai mâncăm pe tastatură. Se simte o mare diferență! Mai suna telefonul, mai veneau mail-uri, imediat îți captau atenția și nu te puteai concentra nici pe masă, nu înțelegeai nimic nici din mail-ul ăla, poate.
Cristian Grigore, psiholog: Putem să facem o diferență între foamea fiziologică și foamea emoțională, psihologică. Întâlnesc atâtea persoane care mănâncă în fața calculatorului. Acesta este mai degrabă mâncat inconștient, care duce mult în exces și către obezitate.
Adina Rusu, nutriționist: Mâncatul în viteză, înghițitul alimentelor rapid ne pot afecta foarte tare digestia.
Doar un angajat din zece ia masa de prânz într-un interval de timp care depășește 45 de minute.
Tânăr: Acesta ar fi scopul principal, de recreere.
Reporter: Care e durata optimă pentru o pauză de prânz?
Tânăr: Cred că o oră. O oră, în general, e de ajuns.
Tânăr: Cred că efectiv servirea prânzului ar trebui undeva la jumătate de oră și jumătate de oră pentru recreere.
Tânără: Altfel începe a doua jumătate de zi, după pauza de prânz.
Opt angajați din zece spun că masa de prânz le schimbă starea în bine: se simt mai concentrați și au mai multă energie.
reporter: Ligia Pricopi
operator: Mihai Boaru
Editor : Izabela Zaharia
