Statele Unite continuă să se confrunte cu o penurie gravă de ouă, exacerbată de epidemia de gripă aviară. Această situaţie a dus la o creştere explozivă a preţurilor şi la raţionalizarea drastică în magazinele alimentare. În California, la 14 februarie, un carton cu 12 ouă se vindea cu aproximativ 10 dolari. Situația, care persistă de ceva vreme, i-a determinat pe americani să caute soluții, unele extreme. O firmă de peste ocean face vânzări uriașe, în peste 40 de state, cu proiectul „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”), anunță ABC News.
Şocată de explozia preţurilor la ouă peste ocean şi de măsurile care vizează limitarea numărului de astfel de produse ce pot fi achiziţionate în supermarketurile americane, Yong-mi Kim, o profesoară universitară din La Crescenta, în apropiere de Los Angeles, a decis să închirieze mai multe găini pentru a-şi asigura aprovizionarea cu ouă, transmite AFP.
Femeia spune că a optat pentru soluţia intermediară, deoarece nu se consideră încă pregătită pentru a deveni proprietara cu drepturi depline a acestor păsări.
„Vreau să încerc să văd dacă îmi place sau nu”, spune Yong-mi Kim, după ce a intrat în posesia a două găini şi a echipamentelor necesare pentru a le creşte. „Unii dintre cunoscuţii mei au găini acasă, dar pentru asta a fost nevoie de multă muncă din partea lor: au trebuit să îşi reamenajeze grădinile. Aşa că m-am gândit că închirierea unei găini ar fi un bun început”, a precizat aceasta.
Închirierea găinilor a început în urmă cu aproximativ un deceniu, în statul Pennsylvania, după ce un cuplu de fermieri a lansat serviciul „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”). Între timp, serviciul s-a extins în peste 40 de oraşe din America de Nord, bazându-se pe parteneriatele cu fermierii locali.
Însă, în ultimele luni, fenomenul închirierii de găini a explodat cu adevărat în contextul epidemii de gripă aviară, care a dus la sacrificarea a mii de păsări şi la creșterea majoră a preţurilor la ouă.
„În special în acest an, constatăm un interes mult mai crescut, aş spune că de trei-patru ori mai mare decât în aceiaşi perioadă a anului trecut”, spune Victoria Lee, care deserveşte regiunea Los Angeles de la ferma sa de găini din Agua Dulce, de la periferia metropolei.
În cel mai grav moment al penuriei, americanii au cheltuit peste 10 de dolari pentru un carton cu 12 ouă, adică de trei ori mai mult decât preţul obişnuit. În plus, supermaketurile au fost forţate să limiteze numărul de cartoane de ouă pe care un singur client le poate cumpăra.
Aşa-numita „eggflation” (n.r. creşterea preţurilor la ouă) a devenit un subiect al campaniei prezidenţiale, Donald Trump promiţând că va reduce preţurile alimentelor după ce va ajunge la Casa Albă. Însă victoria lui Trump în alegeri nu a oprit creşterea costurilor la ouă, care, în luna martie 2025, erau cu 60% mai scumpe, comparativ cu luna martie a anului trecut.
Chiar dacă închirierea găinilor pentru a le creşte acasă nu este o opţiune mult mai ieftină decât achiziţionarea de ouă din magazin, asta permite totuşi să ai parte de mai multă calitate, subliniază Yong-mi Kim. „Atunci când ajung pe rafturile supermarketurilor, ouăle sunt, în medie, vechi de 48-60 de zile. Indiferent de calitatea iniţială, de-a lungul timpului proteinele din ouă încep să se degradeze”, a explicat femeia.
Serviciul „Rent the Chicken” oferă pachete diferite pentru închirierea de găini, ce pornesc de la 500 și ajung până la 1.000 de dolari pe lună, în funcţie de locaţie şi de numărul de păsări dorite. În acest preţ intră, pe lângă găinile aferente, și hrana, adăpătoarea, hrănitoarea, alături de un manual privind creşterea păsărilor de curte. Crescătorii primesc și un coteţ, care poate fi mutat graţie unor roţi în partea de jos.
„În fiecare zi, chiriaşii noştri pot ridica şi muta coteţul, astfel încât găinile să aibă acces zilnic la iarbă proaspătă”, spune Victoria Lee. Potrivit acesteia, un client care a închiriat două găini se poate aştepta la o producţie de până la 14 ouă pe săptămână.
Editor : C.A.
