McDonald’s a prezentat miercuri un plan amplu de modernizare a restaurantelor, care include investiţii în tehnologie şi inteligenţă artificială, pregătirea angajaţilor şi schimbări de meniu, potrivit CNBC.
Măsurile fac parte din strategia McDonald’s > NEXT, prin care compania încearcă să accelereze creşterea într-o perioadă în care consumatorii afectaţi de inflaţie merg mai rar la restaurante.
Compania intenţionează să ofere francizaţilor sprijin de până la 8,5 miliarde de dolari până în 2036 pentru modernizarea restaurantelor, dintre care aproximativ 5 miliarde până în 2030. Noile investiţii vor include echipamente, tehnologie şi sistemul ArchIQ, bazat pe inteligenţă artificială, care va putea gestiona inventarul şi programul angajaţilor şi va verifica exactitatea comenzilor.
Asistentul AI ”Archy” va putea prelua comenzile în engleză şi spaniolă, economisind aproximativ 50 de ore de muncă pe săptămână. McDonald’s estimează că noile tehnologii şi îmbunătăţirile operaţionale vor aduce unui restaurant american mediu aproximativ 100.000 de dolari în plus la fluxul anual de numerar şi urmăreşte o marjă operaţională de 50%-55% până în 2030, faţă de 46,1% în 2025.
McDonald’s pregăteşte şi o reţea proprie de publicitate, prin care alte companii vor putea afişa reclame pe ecranele digitale din restaurante şi din zonele drive-thru. Directorii estimează că aceasta ar putea deveni o afacere de un miliard de dolari, iar sistemul este deja testat în 450 de restaurante deţinute de companie.
În paralel, lanţul vrea să-şi mărească vânzările de produse din pui şi băuturi, inclusiv prin introducerea unor produse din pui pane manual, noi sandvişuri şi wrapuri şi extinderea ofertei de cafea şi alte băuturi. McDonald’s analizează şi produse cu un conţinut mai ridicat de proteine, precum boluri, pui la grătar şi preparate din ouă.
Unele dintre aceste schimbări urmăresc şi adaptarea la răspândirea medicamentelor GLP-1 pentru slăbit. McDonald’s spune că 84% dintre gospodăriile în care există cel puţin un utilizator de GLP-1 continuă să-i frecventeze restaurantele. Planurile prezentate miercuri nu au impresionat însă investitorii, iar acţiunile companiei au scăzut cu aproximativ 5% în tranzacţiile de dimineaţă.