Dr. Andra Balcangiu – Stroescu, medic specialist nefrologie, diabet zaharat şi boli metabolice, a declarat că farfuria sănătoasă pentru un pacient cu diabet zaharat este similară cu recomandările nutriţionale pentru un stil de viaţă sănătos. Din această farfurie nu trebuie să lipsească carnea, salata, dar şi carbohidraţii.
”În primul rând, pacientul cu diabet zahărat are recomandări nutriţionale similare cu recomandărilor nutriţionale pentru un stil de viaţă sănătos. Farfuria sănătoasă de care vă tot povestesc de atât timp se menţine indiferent de situaţie. Însă, faptul că mănânc carne cu salată la un pacient cu diabet zahărat fără aport de carbohidrat şi în tratament cu insulină poate să antreneze apariţia unor hipoglicemii”, a declarat Andra Balcangiu – Stroescu, miercuri seară, la Medika TV.
Întrebată despre ce carbohidraţi este vorba, medicul a precizat că pâinea integrală, cartoful sau pastele integrale sunt printre ingrediente.
”Mă refer aici la carbohidraţi complecşi, adică pâine integrală, orez integral, cartofi evident nu prăjit, paste integrale, adică energie. De ce avem hipoglicemie care îmi determina apariţia manifestărilor de tipul comei? Pentru că îmi lipseşte energia, îmi lipsea glucoza. La început când am nivele 70, 60, 50, pacientul simte foame, pacientul simte anxietate, pacientul simte nelinişte, pacientul poate să tremure. În momentul în care mă duc spre nivele de 20-30, creierul nu mai are glucoză, nu mai are energie şi atunci ajungem la manifestările de tipul comă”, a declarat Andra Balcangiu – Stroescu.